Recepten

Hieronder staat een lekker recept voor een heerlijke Bruschetta, afkomstig van www.mijnflandria.be.
Bent u op zoek naar handige kookvideo’s en lekkere, gezonde recepten met duidelijke instructies? Klik dan hier!

Bruschetta voor 2 personen, ingrediënten:

1 tomaat

1 mozzarellabol

1/2 teentje knoflook

1 handje vol peterselie

1 chiabattabroodje of 2 sneedjes van een brood naar keuze

olijfolie

Bereidingswijze

Snij de tomaat en mozzarella in blokjes
Hak de peterselie fijn
Rooster de broodjes krokant in de oven
Wanneer de broodjes lekker krokant zijn, neem je het knoflookteentje en wrijf je het over het oppervlak van de broodjes
Besprenkel het oppervlak met olijolie
Bedek het broodje met de tomaatjes en vervolgens met de mozzarella
Voor de liefhebbers: steek het broodje nog eventjes in de oven tot de mozzarella gesmolten is
Als je hier niet voor bent, laat het gewoon zo
Tot slot werk je af met wat peterselie!